食べる事の意味・・・

下町のフレンチレストラン・・
ビストロ・パ・マルは フランス語で
「わるくない・・・」という意味の
ちいさなレストランです。

常連のお客さんも多いこの店ですが
お客さんの中には なにかしら
悩みを抱えながらお食事にいらっしゃる方もいて
でも パ・マルで 食事した後は
悩み事も解決されていくお客さんも多いのです

お腹がいっぱいになると幸せな気分になるし
パ・マルの料理人たちの料理は・・
きっとお客さんを幸せにする力があるのだと思います

食べる事は 日常なのですが・・・
日常の事なので、食べる事で幸せに
することが出来たら 本当に凄い事なのだと思います

だからこそ、おふくろの味とか・・
家庭の定番料理とか・・・があるのかもしれません

おいしい〜と言ってもらえるように
心を込めて作る努力が大事な事なのだと思います・・。

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  • 2020.02.23 Sunday
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